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11/1焼酎の日!KANPAI OITA2018

11/1(木)大分市のレンブラントホテルにて
「KANPAI OITA2018」が開催されました(^^)

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酒造組合、麻生会長(八鹿酒造社長)の挨拶の後、焼酎で乾杯しました!

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県内27蔵、約150種類のお酒を揃えました(^^)

結局、定員300名を超える参加者だったということで大変盛り上がりました。

日本のお酒に興味を持ってくれた外国人留学生の紹介や、
きき酒企画やプレゼント抽選会もあり、
このようなイベントはあっという間に時間が経ちます(^^)

今回は縣屋酒造と大分銘醸が共同で出したのですが、
飲まれた方の反応は上々で、
仕事で来ているのですが
楽しく過ごさせていただきました(^^)

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来年も開催すると思います!
よろしくお願いいたします!

大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

蔵の語り部講座

11/3(土)大分市の赤レンガ館、OITAMADE内にて
「蔵の語り部講座」に参加させていただきました(^^)

時間が1時間半ありますので、

縣屋酒造の300年以上続く歴史や、
私がなぜ酒造業に携わりたいと思ったのか、
商品の特徴やこだわり、
飲み方の提案などを話させていただきました。

普段の展示会やイベントでは伝えきれてない部分まで
話せるのでこちらも嬉しいです(^^)

はじまるまでは"こんなに長い時間どうにかできるだろうか"
と不安でしたが、参加者みなさまがとてもいい方ばかりで
助けられて、いざはじまってしまえば時間経つのが
早かったです(^^)

「ゆたよい」を運営している方々や
ボランティアスタッフの方々も親切で
たくさん助けていただきました。

「縣屋の焼酎おいしいよ!」などと言ってくださった
参加者のみなさま、本当に励まされます。

どうもありがとうございました!

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大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

11/11(日)宇佐酒蔵まつり!

11/11(日)10:30〜メルクス宇佐にて、宇佐グルメフェスタと共同開催で宇佐酒蔵まつりを開催いたします!

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宇佐の酒蔵8蔵の日本酒、本格焼酎、リキュールと、
グルメの方ではからあげ、味一ねぎを使った料理、
どじょう料理やスッポン料理などなど、
宇佐グルメを堪能できます(^^)

興味のある方はこちらをご覧ください。

よろしくお願いします!

大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

日酒販 北関東支社展示会

過ごしやすい季節になりました(^^)
猛暑だったぶんとても心地いいです。

さて、10/17(水)に日本酒類販売株式会社の
北関東支社の展示会が栃木県の宇都宮東部ホテルグランデにて
開催されました。

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日本産ワインのコーナーや今が旬の冷やおろしのコーナー
などなど、魅力的なコーナーも多々ありました(^^)

縣屋酒造にも興味を持って話を聞いてくださる方もおり、
有意義でした。

北関東エリアにももっと広がってくれたら嬉しいです(^^)

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大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

「KANPAI OITA2018」イベント告知

11/1(木)に大分県酒造組合主催で
「KANPAI OITA!2018」というイベントに参加します(^^)

場所は大分市内にあるレンブラントホテル大分で、
時間は受付18:30〜、19:00〜21:00を予定しております。

大分県内の27の蔵が参加し
本格焼酎をはじめ、日本酒、リキュール等
県内産のお酒を十分に味わうことができます(^^)

300名限定のようで参加費は¥3,500です。
軽食とお土産が付きます(^^)

興味のある方は是非問い合わせてみて下さい(^^)
こちら

11月1日は本格焼酎の日です!
是非このイベントで乾杯しましょう!

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大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

日酒販九州支社合同展示会

9/12(水)は日本酒類販売株式会社と今泉酒類販売株式会社の
酒類総合展示試飲会へ参加してきました(^^)

場所はホテル日航福岡です。

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終了後に約600名の来場者との発表があったとおり、
賑わいを見せていました。

縣屋酒造のブースにも熱心に私の話を聞いてくださる方や、
仕事を忘れてしまうくらい楽しく話をさせていただいた方など
訪れていただきました(^^)

さすがは福岡!といった感じです(^^)

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大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

盆明け初蒸留

本日9/8(土)お盆明け初の蒸留をおこないました(^^)
お盆明けから仕込みを再開していました。

蒸留釜は一カ月以上使っていなかったので、
こういう時は気を使います。

午後に蒸留する分のモロミです。
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前日に釜に水だけ入れて蒸留を行う"水蒸留"をして、
蒸留した原酒を入れる"検定タンク"を洗い、
モロミや原酒が通るすべてのタンク、ホース類を
洗ってありますがもう一度洗います。

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その甲斐もあってか、色・味・香り、
すべて何の問題もなくできあがりました(^^)

アルコール収得量も割と良く、酸度も平均値近く、
とりあえず何の問題も無く、一安心しました(^^)

(以外としばらく使っていないと移動ポンプに漏れがあったり、
減圧蒸留だと蒸留釜にリークがあったりと
思わぬトラブルが起こります。)

普通に何事も無かったことがすごく良かったと
思う一日でした(^^)

大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

大分県酒類卸株式会社 展示会

ようやく暑さが和らいできました。
ほんとうにこの夏は暑かったですね(><)

さて、9/5(水)は大分市のトキハ会館で行われた
大分県酒類卸株式会社さまの展示会へ参加してきました(^^)

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台風の影響が少し心配でしたが、
大分県はほとんど問題なかったのでよかったです。

終了後の発表では382名の来場者があったようで盛況でした(^^)

縣屋酒造のブースにも結構来ていただいて
「テレビ見たけど藤井フミヤ来てたねぇー!」
なんてことをお客さまと話したら
結構早く時間が経ってしまいました(^^)

なかなか有意義な展示会でした。
大分県酒類卸株式会社さま、
どうもありがとうございました。

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大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

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日酒販 中部支社展示会

本日は日本酒類販売(株)の中部支社展示会へ参加してきました。

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暑い中わざわざ来てくださった方々には感謝です。
そして弊社のむぎ焼酎の話を聞いてくださった方々にはますます感謝です。

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お客さまと話をさせていただくと
こちらが情報を提供しているつもりが
逆にいろんな情報をもらえたりして
勉強になることもしばしばです(^^)

人との縁は大切にしないと、と思います。

大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

お盆前最後の蒸留

連日の猛暑、すごいですね>_<
今日は台風の影響もあってそこまで暑くはないですが。

さて、本日30日をもって製造は一区切りの最後の蒸留になります。

最後のモロミです。
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これより製造場は盆明けまでメンテナンス期間に入り
盆明けからまた仕込みをはじめる予定です。

ピーク時には製造場の温度計で34度を超えたりしていたので
さすがにここまで暑いとモロミもいつも通りに発酵して
くれているのか心配になります。
問題なかったのでよかったですが。

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普段掃除できなていないところなどが多々ありますから
暑いですが、がんばってキレイにして
キレイなモロミを造り
おいしい麦焼酎を造れるよう
努めたいと思います(^^)

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縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130