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「KANPAI OITA2018」イベント告知

11/1(木)に大分県酒造組合主催で
「KANPAI OITA!2018」というイベントに参加します(^^)

場所は大分市内にあるレンブラントホテル大分で、
時間は受付18:30〜、19:00〜21:00を予定しております。

大分県内の27の蔵が参加し
本格焼酎をはじめ、日本酒、リキュール等
県内産のお酒を十分に味わうことができます(^^)

300名限定のようで参加費は¥3,500です。
軽食とお土産が付きます(^^)

興味のある方は是非問い合わせてみて下さい(^^)
こちら

11月1日は本格焼酎の日です!
是非このイベントで乾杯しましょう!

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大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

日酒販九州支社合同展示会

9/12(水)は日本酒類販売株式会社と今泉酒類販売株式会社の
酒類総合展示試飲会へ参加してきました(^^)

場所はホテル日航福岡です。

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終了後に約600名の来場者との発表があったとおり、
賑わいを見せていました。

縣屋酒造のブースにも熱心に私の話を聞いてくださる方や、
仕事を忘れてしまうくらい楽しく話をさせていただいた方など
訪れていただきました(^^)

さすがは福岡!といった感じです(^^)

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大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

盆明け初蒸留

本日9/8(土)お盆明け初の蒸留をおこないました(^^)
お盆明けから仕込みを再開していました。

蒸留釜は一カ月以上使っていなかったので、
こういう時は気を使います。

午後に蒸留する分のモロミです。
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前日に釜に水だけ入れて蒸留を行う"水蒸留"をして、
蒸留した原酒を入れる"検定タンク"を洗い、
モロミや原酒が通るすべてのタンク、ホース類を
洗ってありますがもう一度洗います。

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その甲斐もあってか、色・味・香り、
すべて何の問題もなくできあがりました(^^)

アルコール収得量も割と良く、酸度も平均値近く、
とりあえず何の問題も無く、一安心しました(^^)

(以外としばらく使っていないと移動ポンプに漏れがあったり、
減圧蒸留だと蒸留釜にリークがあったりと
思わぬトラブルが起こります。)

普通に何事も無かったことがすごく良かったと
思う一日でした(^^)

大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

大分県酒類卸株式会社 展示会

ようやく暑さが和らいできました。
ほんとうにこの夏は暑かったですね(><)

さて、9/5(水)は大分市のトキハ会館で行われた
大分県酒類卸株式会社さまの展示会へ参加してきました(^^)

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台風の影響が少し心配でしたが、
大分県はほとんど問題なかったのでよかったです。

終了後の発表では382名の来場者があったようで盛況でした(^^)

縣屋酒造のブースにも結構来ていただいて
「テレビ見たけど藤井フミヤ来てたねぇー!」
なんてことをお客さまと話したら
結構早く時間が経ってしまいました(^^)

なかなか有意義な展示会でした。
大分県酒類卸株式会社さま、
どうもありがとうございました。

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大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

日酒販 中部支社展示会

本日は日本酒類販売(株)の中部支社展示会へ参加してきました。

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暑い中わざわざ来てくださった方々には感謝です。
そして弊社のむぎ焼酎の話を聞いてくださった方々にはますます感謝です。

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お客さまと話をさせていただくと
こちらが情報を提供しているつもりが
逆にいろんな情報をもらえたりして
勉強になることもしばしばです(^^)

人との縁は大切にしないと、と思います。

大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

お盆前最後の蒸留

連日の猛暑、すごいですね>_<
今日は台風の影響もあってそこまで暑くはないですが。

さて、本日30日をもって製造は一区切りの最後の蒸留になります。

最後のモロミです。
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これより製造場は盆明けまでメンテナンス期間に入り
盆明けからまた仕込みをはじめる予定です。

ピーク時には製造場の温度計で34度を超えたりしていたので
さすがにここまで暑いとモロミもいつも通りに発酵して
くれているのか心配になります。
問題なかったのでよかったですが。

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普段掃除できなていないところなどが多々ありますから
暑いですが、がんばってキレイにして
キレイなモロミを造り
おいしい麦焼酎を造れるよう
努めたいと思います(^^)

大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

日酒販 近畿総合展示会

今年も展示会が行われる時期になりました。
台風の影響が心配でしたが無事執り行われました。
新幹線等の影響もなく良かったです(^^)

会場は例年通りヒルトン大阪です。
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上の画像でも分かるように日本酒類販売株式会社は今年で70周年を迎えます。
おめでとうございます!

いまの時期はレモンサワーやクラフトジン
が注目されていますが、
本格焼酎を探しに来ている方もいて、
熱心に話を聞いて試飲してくださる方々もいました(^^)

縣屋ブースに立ち寄ってくれました方々、
どうもありがとうございました。

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大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

"トヨノホシ"ポスター撮影に参加してきました。

大分県酒造組合から連絡があり、
大分県が開発したオリジナル二条大麦
"トヨノホシ "のポスターを作成するようで、
その撮影に参加してきました(^^)

トヨノホシを育てている豊後大野市内で
撮影してきました。
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参加者は県内の酒造メーカーと
トヨノホシを作っている農家の方々です。

撮影にはもはや定番でしょうか、ドローンを使いました(^^)

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わかりにくいですが、右側中央あたりなドローン飛んでいます。
農家のみなさんだけで撮影中です(^^)

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ポスターのできあがりはまだ未定のようです。

これも立派な地方創生の一コマです(^^)
国産麦の活用をみなさん応援してください。
よろしくお願いします(^^)

大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

「安心院鏝絵花まつり」開催中

伝えるタイミングが遅いのですが(>_<)
本日12(土)と13(日)に宇佐市安心院町通りと
その広域で
「安心院鏝絵(こてえ)花まつり」を開催しています!

主旨は、ゆっくりと鏝絵でも見ながら
無料でお茶を振舞ったり
縣屋酒造でも無料で大分むぎ焼酎の試飲とお惣菜を用意していたり
お寺でお餅まきをしたり
お菓子の販売や出張カフェがあったりと

特にお金をかけなくとも楽しめるようなイベントと
なっています(^^)

下の画像は縣屋酒造の小売店内に用意している
お惣菜です。
お気軽に立ち寄ってください(^^)

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時間にゆとりのある方は一度来てみてください。
よろしくお願いいたします(^^)

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大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

「酒蔵まつり2018(仮)」にむけて

毎年恒例となりつつある
大分県宇佐市にある8つの酒蔵が行っている
「酒蔵まつり」が
今年も開催する方向で調整しています(^^)

ちなみに今年から 「JYOKKAS∞(ジョッカス)」という
団体名で活動することとなりました。
みなさまよろしくお願いいたします(^^)

由来は、各蔵の頭文字を組み合わせた造語で、
ギリシャ神話のお酒の神様「バッカス」になぞらえて
つけられました(^^)
ちなみに、民潮酒舗さまのMは8蔵の8を90度かえた
「∞(無限)」の中に組み込まれていますので
このような解釈でよろしくお願いします(^^)

各地でいろんなお酒のイベントが行われいます。
このイベントもほかのイベントに負けないくらい
魅力あるものにできるよう頑張っていきます!

詳細は決まりましたらまた更新していきますので
都合の合う方はぜひともご参加ください!

現在のところ11/11(日)の予定です。
まだまだ先ですが
よろしくお願いいたします。

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大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130