九州の北部に位置する宇佐市安心院盆地。
よく晴れ渡り空気が冷え込んだ朝、山峡の里は幽玄的な濃い霧に包まれます。
寒暖の差が大きく四季を通じて多くの自然の恵みをもたらしてくれるこの地は
また日本有数の鏝絵の町でも知られ、時を遡り昔に戻ったような懐かしい古い家並みと風情を残しています。
自然の恵みそのままの清冽な水と選び抜かれた大麦、創業正徳2年(1712年)の歴史を持つ「安心院蔵」で
昔より培った独自の技で日々精魂込めた丁寧な焼酎造りを心がけ、何よりもお客様に十分満足していただける
最高の香りと味を追い求め、醸し続けています。
