蒸留酒の起源 九州北部は日中の気温が30℃近くまで上がるようになり、汗ばむ時期になってきました(¯―¯٥) もう夏は近いです。 さて、仕事中にふと、「蒸留酒」はいつ頃生まれたのだろうと思ったときがあり、少し調べてみました。 なので今回…続きを読む
共同試験官能評価会 5/31(水)に熊本市の熊本地方合同庁舎にて共同試験官能評価会が開催されました。 これは熊本国税局の鑑定管室の方たち主催で行われた研究会です。 今回のテーマが「焼酎の苦味等について」だったので、興味があり参加してみまし…続きを読む
