8/26(金)に、焼酎廃液の処理の視察に行ってきました。 焼酎廃液の回収を依頼しているエレファントジャパン(株)の 高橋課長さんの手引きで、処理を行っている(株)テツゲンさんの大分支店ところへ行ってきました。 実は、この…
2016年08月
仕込み開始
8月17日、約一ヶ月ほど止めていた造りを盆明けを期に再開しました。 その前日に製造の人間は夏季の連休を終え、 翌日の仕込み開始に向けて清掃や機会の試運転など、 準備を行いました。 特に大きな問題なく、麦の浸漬や水切りなど…
弊社見学
先日、8月17日弊社に、 日本酒類販売(株)九州支社の由井さんと、 (株)ハローデイの方々が製造場の視察をメインに福岡県から会社見学に来てくれました。 ちょうどこの日の午後からお盆明けの最初の仕込みをはじめる日だったので…
名古屋展示会
９(火)に日本酒類販売(株)の中部支社が行った展示会へ参加しました。 縣屋酒造としては全国各地で行われている展示会に 割と積極的に参加していると思います。 おそらく私が日酒販さんの展示会に参加するのは3年ぶりくらいかもし…