消費税10％の増税がまた見送られることとなりました。 これにより、「酒税改正もまた見送りになるのか？」という声が聞かれます。 酒造メーカーに勤めている身としては、かなり高額といってもいい程の 酒税を課され…
酒税は改正されるのでしょうか
2016年06月
さまざまな原料の本格焼酎
先日テレビを見ていたら、「変わり種焼酎！」といった感じで、 珍しい原料を使った本格焼酎を紹介していました。 私は多少ですが、政令で定められた物であれば、 そういった珍しい原料を使ってもよいということは知っていましたが、…
平成26年度の消費数量
醸造産業新聞社が出している 『酒販ニュース』の第1901号に酒類の消費数量が載っていたので書こうかなと思いました。 国税庁が発表した、 平成26年度(平成26年4月～平成27年3月)の酒類消費数量をもとに、 醸造産業新聞…
世界の蒸留酒10（パイチュウ）
前回からの続きで世界の蒸留酒を紹介したいと思います。 13.中国 白酒（パイチュウ） パイチュウは、中国の穀物を使い造られる蒸留酒です。 パイチュウの“白”は“透…