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2016年9月

血栓症溶解効果

以前のブログ"本格焼酎には健康にいい一面もあります。"
というタイトルのとき、「ウロキナーゼ」という血栓溶解酵素が本格焼酎を飲んだときに、
ほかのワインやウィスキーなどのお酒よりも活性化する。
という旨のことを書きました。

これは約30年前にはわかっていたようなのですが、
技術の進歩により最近本格焼酎が有する香気成文が、
血栓溶解を促す酵素「t-PA」の放出を促し、血小板の凝固を阻害することがわかったようです。
『本格焼酎&泡盛プレス』に記載されていた内容なのですが、
本格焼酎に含まれる香りのは約100種類と言われていて、
それぞれにウロキナーゼやt-PAの分泌を促す働きが認められているようです。

中でも特に効果が高いのが、
イソ-アミルアルコールとベータ-フェネチルアルコールらしく、
後者はバラの花の香りの芋焼酎に特に多く含まれているようです。

血栓症の予防効果があるということは、
認知症の予防にも効果があるということです。
なぜなら認知症の原因の半分以上は血栓症と言われているからです。

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豆知識ですが、ウロキナーゼやt-PAの分泌を促すのに最適な量は、
アルコール25度で120ml程度と言われています。
そして、香りの経つお湯割りが飲み方としてはベストです。
それを納豆を使った料理とあわせるとより効果的のようです。

みなさまにはより素晴らしい晩酌などのひとときを
過ごしてもらいたいものです。

(通信販売コーナー作成中)

大分県宇佐市安心院町|麦焼酎・大分の酒・酒蔵

縣屋酒造(株)

大分県宇佐市安心院町折敷田130

あがたやTシャツ

報告が遅れましたが、Tシャツが完成しました\(o)/

私がオリジナルTシャツを作るのが初めてだったので、
いい勉強になりました。

完成品が下の画像です。

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バックプリントはこんな感じです。

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これは原料を表してみました。

201692212321.jpg

右下はこんな感じにしてみました。

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仕事中にこのTシャツ作成の時間を確保するのが厳しいので、
基本的には休みの前の夜に晩酌しながらデザイン案を練ったりしていました。

"焼酎"を象徴するものは何だろう。
と考えた結果、私の中では麹と蒸留だろうとなりましたが、
麹は日本酒を象徴する存在でもあるので、蒸留機を表す
デザインを表の面にプリントしてみました。

デザイン関係の知識がド素人なので(絵もヘタですし)、
業者さんにデザイン案を作り、伝えるだけで苦労しました(-.-)

ほかにも、作成したデザインの版を作って、
それをプリントする方法だったので、例えば男性用Lサイズでちょうどいい大きさにしてしまうと、
女性用Mサイズのときにそのプリントが大きすぎてバランスが悪かったりと、
プリントする大きさが難しかったりもしました( ´△`)

カラーは、男性用は黒と紺(正確にはメトロブルー)、
女性用は黒とライトピンクにしてみました。

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景品用として作ったので、受け取った方に喜んでもらえたら幸いです(^^)

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福岡展示会

9/13(火)日本酒類販売(株)と今泉酒類販売(株)の合同展示会が
福岡県のホテル日航福岡でありました。

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ざっくりですが、こんな雰囲気です。

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終了時に約600名の来場者があったようです。
盛況だったのではないかと思います(^^)

正直、いまはワインが攻勢な印象です、本格焼酎も頑張らなくてはいけません。
日酒販の社員の方に伺ったのですが、
ワインに勢いがあるのは、為替(円高)の影響や、ワインそのものの実質的な値下げなどで、
フルボトルでも、ものによっては¥1,000以下でおいしいものが
買えるようになったのが要因としてあるようです。

ですが、本格焼酎も熱心に話を聞いてくれる方々もいましたし、
需要がないわけではないので頑張り次第かなと思いますι(`ロ´)ノ

日酒販の方と話していて"そうかも"と思ったのは、
本格焼酎という飲料は、結構飲み方を押し付けている感があるのでは、ということです。
伝統的なお湯割りやロック、水割り以外の提案が少ないので、
もっと違う楽しみかたを提案できたら、本格焼酎に馴染みの薄い
若者などの新規開拓に繋がるのでは。
といった感じででした。

若者の酒離れに加えて、本格焼酎からも離れられたら
この業界は深刻な問題になります。

本格焼酎のクオリティーだけでなく、飲み方や、
相性のいい料理の提案なども含めた営業を意識した方がいいなと感じました。

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