株式会社ドリームファーマーズより、
近日コンポートが発売されます。
（コンポート（フランス語: compote）とは、果物を水や薄い砂糖水で煮て作る、ヨーロッパの伝統的な果物の調理方法です。）
みかん、ピオーネ、シャインマスカットと３種類発売されるのですが、
その内の２つ、みかんとピオーネに縣屋酒造の「道」を原材料に採用していただきました(^^)
ありがとうございます！
株式会社ドリームファーマーズといわれても
知らない方もいらっしゃるかもしれませんので、
簡潔に紹介させていただきますと、
大分県宇佐市在住の若手農業者3人＋スタッフによる、農産物の生産・加工・販売を行う会社 です。
2012年設立の会社で、
代表的な商品として国産のぶどう、みかん、トマトなどをドライフルーツに加工して販売しております。
（実は国産のドライフルーツって少ないようです。）
詳細は
こちらのホームページをどうぞ(^^)
そのコンポートを大分合同新聞社さまが取材にくるということで、
12/12（火）に縣屋酒造にドリームファーマーズの社長宮田さんと、副社長の安部さん、そして大分合同新聞社の宇佐市局長の宮嵜さんが来社してくれました。
商品などはこのような感じです。
右下側がコンポートになります。
中央にあるのがドライフルーツです。
取材風景はこのような感じです。
うちの小売店舗内です。
わかりにくいですね、すいません(_ _)
宮田社長はインタビューの中で、
「縣屋酒造さんは同じ宇佐市安心院にある会社ですし、
地域性も大事にしたい。」
というようなことも言っていました。
同感です。ありがたいです(^^)
そして国産のドライフルーツと本格焼酎を合わせてコンポート作ってるのも
ドリームファーマーズが初ではないかとも言っていました。
試食させてもらいましたが、
「道」を使ってあるみかんとピオーネは、
果物の味や甘みがよく出ていて
最後に麦の香りがフワッとします(^^)
シャインマスカットの方はラム酒を使ってあり、
また違うテイストで上品な感じです(^^)
すいません、いつの新聞に載るかまだわかりません。
気になった方はドリームファーマーズさまへ
問い合わせてみてください。
ドリームファーマーズと縣屋酒造のコラボ商品、
よろしくお願いいたします！
新聞の記事に採用してよらえればいいのですが…
大分県宇佐市安心院町｜麦焼酎・大分の酒・酒蔵
縣屋酒造(株)
大分県宇佐市安心院町折敷田130
取材風景はこのような感じです。
うちの小売店舗内です。
わかりにくいですね、すいません(_ _)
宮田社長はインタビューの中で、
「縣屋酒造さんは同じ宇佐市安心院にある会社ですし、
地域性も大事にしたい。」
というようなことも言っていました。
同感です。ありがたいです(^^)
そして国産のドライフルーツと本格焼酎を合わせてコンポート作ってるのも
ドリームファーマーズが初ではないかとも言っていました。
試食させてもらいましたが、
「道」を使ってあるみかんとピオーネは、
果物の味や甘みがよく出ていて
最後に麦の香りがフワッとします(^^)
シャインマスカットの方はラム酒を使ってあり、
また違うテイストで上品な感じです(^^)
すいません、いつの新聞に載るかまだわかりません。
気になった方はドリームファーマーズさまへ
問い合わせてみてください。
ドリームファーマーズと縣屋酒造のコラボ商品、
よろしくお願いいたします！
新聞の記事に採用してよらえればいいのですが…
大分県宇佐市安心院町｜麦焼酎・大分の酒・酒蔵
縣屋酒造(株)
大分県宇佐市安心院町折敷田130 